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然り気ないこだわり (『だいすき』に囲まれて・・・)
同じ時をこうして生きてる。 私の『だいすき』と出会って そしてアナタに出逢えて・・・
マヨネーズでケーキ???
レシピを入手したので作ってみました。

まず、卵3個をハンドミキサーでガァーーーっと
角が立つまで泡立てます。

お砂糖60gを3回に分けて入れ、さらに泡立てます。

ふるった小麦粉50gを、泡をつぶさないようにヘラで切るように混ぜます。

マヨネーズ100gを入れ、さらに混ぜます。

170℃のオーブンで30分焼くと・・・
マヨケーキ1
ちゃんと焼けてるワ。

そして私の大好きなサン・ダルフォーのブルーベリージャムを添えて・・・
マヨケーキ2
マヨネーズが入ってるなんてわかんないヨ。
チーズケーキみたいですが、さらにしっとりしていて こってりしています。

ダンナに「何で作ったか当てて!」って食べさせました。
「何が入っとんじゃろ?ビミョーに美味しい」(ビミョーって・・・^^;)
マヨネーズとはわからなかったみたいです。

混ぜて焼くだけなので いたってカンタンなケーキです。
マヨネーズがなぜかいっぱいあるhちゃん、作ってみてネェ~~~(爆)

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